По сложившейся традиции убирать лук в России начинают в конце июля или в августе, когда растение достигнет полной спелости. В это время его головки уже полностью созревают, они готовы к выкапыванию из грядки и закладке на зимнее хранение. Однако сроки уборки лука зависят от сортовых характеристик растения, особенностей посадки.
Существуют несколько целей выращивания овоща: на перо, репку, на семена или севок. Различается время сбора урожая для разных видов луковых: репчатого, порея, чернушки. В Лунном календаре садовода и огородника на 2021 год отмечены наиболее благоприятные дни выполнения этих работ.Влияние лунных фаз на вегетацию растений
Луна — ближайшая планета к Земле. Ее орбита удалена от земной поверхности всего на 342 тысячи километров. Это гораздо ближе, чем все остальные космические тела, которые могут повлиять на земную флору и фауну. Учеными давно доказано, что сила морских приливов и отливов напрямую связана с силой электромагнитных импульсов Луны.
Научно не обосновано, но считается очевидным, что такие волны оказывают воздействие на вегетацию культурных растений. Астрологи и агрономы утверждают правомерность таких выводов. Они руководствуются многовековыми наблюдениями, практическими исследованиями садоводов-любителей.
Растениеводы, наблюдающие за воздействием Луны на разные культуры, сделали немало открытий:
- корнеплоды лучше сажать, ухаживать за ними, убирать урожай в период убывающей лунной фазы;
- растения, плодовая ценность которых формируется над поверхностью почвы, лучше себя чувствуют при растущей фазе. Все работы с такими культурами лучше проводить в это время.
Иначе говоря, что в итоге мы хотим получить — головки луковиц, перья, семена или мелкий лук-севок. Луковица-репка, а также лук-севок находятся в земле, значит убирать их нужно при убывающей Луне. Стебли и семена-чернушки созревают над поверхностью почвы — собирают их в стадию растущей фазы.
Основные признаки спелости
Вас может заинтересовать:
- прекратился прирост новых листьев;
- более половины растений полегло на землю;
- перья пожелтели, начинают сохнуть;
- ложный стебель стал мягким, шейка луковицы усыхает, закрывается;
- чешуя луковицы становится сухой, приобретает сортовую белую, фиолетовую, желтую или коричневую окраску.
Если срок сбора урожая подошел, а у лука не проявляются эти признаки, нужно самостоятельно ускорить его созревание непосредственно на грядке.
Способ дозревания в грунте — это давно испытанный метод, который применяют опытные огородники:
- За 7-10 дней до наступления сроков уборки нужно обнажить верхушки луковиц. Для этого отгребают землю от головок на 1-2 см глубиной, чтобы они быстрее начали подсыхать.
- Лопатой или вилами поддевают пласт почвы под головками, приподнимают его на высоту 5-6 см, чтобы мелкие корешки оборвались, перестали питать растение.
- Более длинные (не оборвавшиеся) корни срезают лопатой ниже луковиц на 5 см.
Совет!Не рекомендуется удалять или стричь перья лука. В них содержатся питательные вещества, которые должны сохраниться, перейти в «репку».
Сроки: нельзя опоздать
В 2021 году в июле и августе периоды растущей и убывающей фаз Луны приходятся на следующие числа:
| Месяцы | Растущая | Убывающая | Полная | Новая | Опасные дни |
| Июль | 11-23 | 1-9, 25-31 | 24 | 10 | 4, 9, 16, 24 |
| Август | 9-21 | 1-7, 23-31 | 22 | 8 | 2, 4, 18, 20 |
| Сентябрь | 8-20 | 1-6, 22-30 | 21 | 7 | 2, 16, 18 |
Опасными считаются дни до и после Полнолуния и Новолуния. Астрологи не рекомендуют убирать урожай в это время, так как в растениях происходят изменения. Это переломный момент, когда их жизненная энергия достигает высшей точки, а затем уходит к корням или поднимается к верхушкам. Зеленые насаждения ослабевают, становятся более подверженными стрессам, травмам. Лук, собранный в такие дни, плохо сохраняется, быстро теряет свои полезные, вкусовые качества.
На Украине, в Белоруссии из-за теплого климата сбор луковых растений продолжается до середины сентября. Существует главное условие при созревании культуры — нельзя допустить, чтобы лук перезрел на грядке, иначе он отсыреет, пустит новые корешки. Такие дефекты снижают продолжительность хранения головок, они гниют, теряют товарный вид.
Наиболее благополучными днями для уборки лука по Лунному календарю в 2021 году будут:
| Виды | Пищевая ценность | Лунная фаза | Дни |
| Лук репчатый, севок | Репка, посевная головка | Убывающая | 7-19 июля, 5-17 августа, 3-16 сентября |
| Порей (на лист) | Верхняя часть культуры | Растущая | 22-31.07; 1, 21-31.08;1, 19-30.09 |
| Сбор семян | – | То же | Те же даты |
Продолжительность вегетации растения 70-90 дней, самые ранние сорта созревают на 65 сутки, поздние — готовы к уборке через 85-90 суток.
Влияющим фактором при уборке урожая являются погодные условия в разных регионах страны. В Подмосковье, на Урале и в Сибири существует незначительная разница, но и она может повлиять на сроки сбора лука. Чем теплее климат, тем быстрее вызревают все луковые растения. Холодная погода сдерживает рост и передвигает время созревания луковиц.
Садоводам нужно учитывать все погодные изменения, чтобы не пропустить время начала осенних дождей. Если надвигается ненастье и синоптики это подтверждают, лучше собрать урожай с грядок и занести луковицы в помещение для просушки. Необходимо сделать это до 20 августа, но если предстоит сухая и теплая «отсрочка», можно подождать с уборкой еще несколько дней. Главное — постоянно обращать внимание на внешние признаки спелости лука.
Совет!После просушки нужно перебрать урожай, отделить недозревшие и перезревшие экземпляры. Они не пригодны для зимнего хранения.
Основные правила уборки и хранения урожая
Необходимые условия, которые нужно выполнять при сборе урожая лука:
- убирают лук только в сухую погоду;
- нельзя выдергивать «репки» за листья;
- растения подкапывают лопатой, отряхивают землю вручную;
- не созревшие луковицы нельзя откладывать на хранение, использовать их нужно в ближайшее время;
- если погода сухая, оставляют лук для просушки на грядке (на 7-10 дней);
- вечером накрывают головки пленкой от утренней росы.
Постепенно у луковиц высыхают листовые шейки, можно подготавливать их к зимнему хранению:
- листья растения срезают, оставляют шейку длиной 5-6 см;
- складывают лук в тару для хранения: коробки, сетки, корзины;
- при комнатной температуре хорошо хранится овощ в «косах», сплетенных из ботвы, или в старых капроновых чулках.
Если пришлось собирать лук в сырую погоду, следует обрезать все листья и корни, очистить от шелухи, поместить в теплое помещение на 2-3 недели. Постепенно у луковиц сформируется новый сухой покровный слой, при котором сохранность лука значительно увеличится.
Лунный календарь не диктует, а рекомендует собирать лук в определенные дни. Учесть все изменения погоды невозможно, но можно ориентироваться по этим датам, чтобы не потерять часть урожая, успеть вовремя подготовить его к зимнему сезону.
